Cabeças de lulas fritas

Inesperadamente a minha mais exigente avaliadora gastronómica cá de casa (filha de 2 anos) devorou o prato de cabecinhas de lulas da foto.

Embora a imagem possa não ser muito sedutora, o sabor era divinal. Marinei as cabeças durante 1 hora com vinagre de sushi, alho, louro e sal. Passei por farinha e mergulhei no oleo durante 40 segundos. Acompanhou com molho cocktail. Rapido a fazer e rapido a comer...