@Restaurante 560 (prato da semana 4)

Carapaus de escabeche

Receita tradicional algarvia de escabeche, acompanha com batatas abafadas...o prato é servido morno e vai muito bem com um vinho verde ou branco, bem fresquinho. Já agora aproveito para vos mostrar a nova sopa da carta de Verão, que tanta falta nos estava a fazer para estas noites abafadas. O Gaspacho: