sábado, 25 de fevereiro de 2012

Afternoon Tea mille feuille

Em vez do tradicional petisco de sábado à tarde, optei por me deixar levar pela doçaria francesa.

Um mille feuille, receita de massa folhada feita com manteiga sem sal, uma receita de custard cream, amoras e açucar em pó para decoração.

Tenham á mão um saco de pasteleiro dá sempre muito jeito e, uma faca de serrilha grande para cortar a massa. Um truque: Coloquem um tabuleiro por cima da massa, para que ela não cresça e se mantenha fininha.

Sem palavras...

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