Bacalhau, grelos e croutons de alho

As folhas dos grelos foram criteriosamente seleccionadas, de forma a obter as partes mais tenras da couve, depois foram cozidos a vapor em água do mar.

O bacalhau também foi cozido ao vapor.

Os croutons foram feitos com pão caseiro de véspera, salteados em azeite e alho.

No fim foi tudo alegremente envolvido em azeite.