Lulas Sous-Vide salteadas com massa

Desta vez arranjei umas lulas frescas. Para conseguir preservar o sabor das lulas decidi fazê-las em Sous-vide (50graus, 45minutos).

Cozinhei as lulas cortadas em tiras finas com azeite, alho, coentros, sal e pimenta.

Depois salteei as lulas com a massa e acrescentei mais um pouco de coentros picados e os sucos que derivaram do sous-vide.