Italian style burguer

O hamburguer é uma mistura de carne de vaca (80%) e de porco (20%), foi temperado com sal e pimenta e grelhado.

Os legumes - Courgetes e Beringelas - foram grehlados assim como o queijo - Provolone.

O molho foi um ratatouille de tomate, beringela, cebola doce e courgetes todos previamente grelhados.

Acompanhou com arroz carolino aromatizado com manjericão.